Фаршированный багет

06.11.2021 49 0.0 0
Фаршированный багет

Ингредиенты:

  • курица –1 шт.;
  • багет – 1 шт.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • масло растительное – 4 ст. ложки;
  • куриный бульон – 2-3 ст. ложки;
  • орехи грецкие измельченные – стакана;
  • лимон – (сок) – 1 шт.;
  • зелень нарезанная (петрушка, укроп, мята) – 2 стол ложки;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

  1. Отварим курицу, мясо отделим от костей, нарежем мелкими кубиками.
  2. Приготовим смесь растительного и сливочного масла в сковороде и обжарим в ней кусочки курицы.
  3. Багет разрежем с одной стороны, вытащим мякиш, раскрошим и смешаем с орехами, зеленью и обжаренной курицей.
  4. Добавим лимонный сок, разведенный с бульоном, жир, оставшийся после обжаривания курицы. Посолим, поперчим.
  5. Наполним остывшим фаршем багет. Затем багет нужно плотно завернуть в пленку и поставить в холодильник отстояться.
  6. Раскладываем нарезанный ломтиками багет на блюдо и украшаем по своему вкусу.
  7. Еще один вариант: можно фаршированный багет сбрызнуть растопленным сливочным маслом и поставить в духовку на 30 минут до появления красивой румяной корочки.
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/foxsovet

Комментарии
avatar
Читайте также: