Димлама
29.06.2022 240 0
Вам понадобится:
✓ 400 г помидоров;
✓ 200 г айвы;
✓ 200 г картофеля;
✓ 200 г моркови;
✓ 400 г лука;
✓ 200 г яблок;
✓ 1 красный болгарский перец;
✓ 1 пучок кинзы;
✓ 1 пучок укропа;
✓ 7 ст. ложек растительного масла;
✓ соль по вкусу.
Способ приготовления:
1 Лук, морковь и картофель очистить. Помидоры, перец, яблоки и айву вымыть. У яблок и айвы удалить сердцевину, у перца – семена. Лук нарезать полукольцами, морковь и перец – соломкой, картофель и помидоры – кружками, айву и яблоки – дольками. Кинзу и укроп промыть, обсушить и измельчить.
2 В глубоком сотейнике разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Выложить слой моркови, на него – кружки помидоров, а затем равномерно распределить ломтики картофеля. Каждый слой овощей посыпать солью и зеленью.
3 Сверху выложить сладкий перец, айву и яблоки. Влить воду, чтобы она доходила только до половины всех овощей, плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне 20–30 минут.
✓ 400 г помидоров;
✓ 200 г айвы;
✓ 200 г картофеля;
✓ 200 г моркови;
✓ 400 г лука;
✓ 200 г яблок;
✓ 1 красный болгарский перец;
✓ 1 пучок кинзы;
✓ 1 пучок укропа;
✓ 7 ст. ложек растительного масла;
✓ соль по вкусу.
Способ приготовления:
1 Лук, морковь и картофель очистить. Помидоры, перец, яблоки и айву вымыть. У яблок и айвы удалить сердцевину, у перца – семена. Лук нарезать полукольцами, морковь и перец – соломкой, картофель и помидоры – кружками, айву и яблоки – дольками. Кинзу и укроп промыть, обсушить и измельчить.
2 В глубоком сотейнике разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Выложить слой моркови, на него – кружки помидоров, а затем равномерно распределить ломтики картофеля. Каждый слой овощей посыпать солью и зеленью.
3 Сверху выложить сладкий перец, айву и яблоки. Влить воду, чтобы она доходила только до половины всех овощей, плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне 20–30 минут.
Комментарии
Читайте также: