Цвет и плодоножка: как правильно выбирать клубнику

На рынке уже продают клубнику и уже так хочется насладиться этой ягодой. Но, чтобы не попасть на клубнику с высоким содержанием "химии" стоит знать некоторые секреты ее выбора.

Как выбрать клубнику

Обращайте внимание на сухую ягоду однородного цвета без гнили. Также оцените ягоду по трем следующим критериям:

Цвет

Неестественно яркий цвет и блеск – признак ягоды, выращенной на искусственных удобрениях. Выбирайте насыщенно красную или темную ягоду. Клубника такого цвета содержит много витамина С, а также антоциан, снимающий воспаление.

Запах

Если клубника почти не пахнет – это тревожный признак. Натуральная ягода имеет сильный запах, ощущаемый даже на расстоянии.

Плодоножка

Белая полоска на плодоножке – признак обработки пестицидами. Натуральная ягода имеет равномерную зеленую плодоножку.

Купите такое количество клубники, чтобы успеть ее съесть за два дня, а перед употреблением тщательно помойте.