Черника, протертая с сахаром

На 1 кг черники нам потребуется 2 кг сахара. Свежие ягоды тщательно промыть, хорошо просушить. Пропустить через мясорубку.

Полученную массу смешать с сахаром, оставить на несколько часов, затем подогреть на слабом огне (температура не должна превышать 70 °С), не забывая помешивать. Когда сахар полностью растворился, можно выключать.

Еще горячую чернику разложить в банки.

Сверху засыпать сахаром и закрыть полиэтиленовыми крышками.