Буженина в горчичной панировке

Время приготовления 4 часа


Состав:

Окорок свиной -1,5–2 кг, чеснок – 2 зубчика, майонез, горчица, соль, черный молотый перец по вкусу, листья салата и зелень для украшения.


Приготовление:

На фольгу выложить мясо, с помощью ножа сделать глубокие надрезы и нашпиговать чесноком. Смешать майонез с горчицей и смазать мясо, затем натереть солью и перцем. Завернуть в несколько слоев фольги и выпекать в духовке при 170 °C в течение 3,5–4 часов. Готовое мясо нарезать и подать на стол, украсив листьями салата и зеленью.