Будет вкуснее красной рыбы: попробуйте приготовить скумбрию именно так – рецепт на миллион

06.06.2024 502 5.0 0
Будет вкуснее красной рыбы: попробуйте приготовить скумбрию именно так – рецепт на миллион
Скумбрия – полезная рыба, которую нужно вводить в рацион как можно чаще. Сегодня предлагаем вам быстрый рецепт маринованной скумбрии, который вам точно понравится.
 

Часто, чтобы рыба хорошо засолилась и просолилась, нужно ждать не менее суток или хотя бы 8-10 часов. Но этот рецепт поможет приготовить малосольную рыбку буквально за пару часов.

Ранее мы рассказывали, как вкусно и оригинально приготовить скумбрию.

Ингредиенты:

  • 1 свежая скумбрия;
  • 1 стакан воды;
  • 1,5-2 ст. л. соли;
  • 1 луковица;
  • 1 ст. л. уксуса;
  • 2 лавровых листа;
  • перец горошком — по вкусу;
  • 1 ст. л. соевого соуса.

Приготовление:

  1. Дайте рыбе время разморозиться, помойте ее, удалите голову и внутренности, нарежьте на кусочки до 3-4 см шириной.
  2. Закипятите воду и растворите в ней соль, дайте воде остыть, после этого залейте рыбу рассолом и уберите в холодильник на 1 час.
  3. После этого рассол слейте и добавьте к рыбе в банку уксус, соевый соус, нарезанный лук. Банку с рыбой закройте крышкой и отправьте в холодильник еще на 1 час.

Все! Рыба готова. Можно подавать с картошечкой и наслаждаться вкусом маринованной

Аватар enr091 Наталия Ришко
Журналист/foxsovet

Комментарии
avatar
Читайте также: