Брускетта с грибами и зеленым луком

Белые грибы 200 г

Оливковое масло 30 мл

Сметана 70 г

Сливки 70 мл

Зеленый лук 30 г

Белый хлеб 4 ломтика

Соль


Время приготовления – 30 мин

Калорийность – 124 ккал


Обработанные белые грибы нарубить мелкими кубиками и обжарить на части оливкового масла.

Добавить к грибам сметану и сливки, выпарить до загустения при помешивании.

Снять грибы с огня, добавить рубленый зеленый лук, посолить по вкусу, перемешать.

Ломтики белого хлеба обжарить на оливковом масле с обеих сторон.

С помощью двух ложек сделать из грибной массы кнели и выложить на хлеб. Сразу подавать.