Ароматное грушевое варенье с корицей и имбирем: простой рецепт

Насладитесь неповторимым ароматом и вкусом домашнего грушевого варенья с корицей и имбирем. Этот простой рецепт позволит вам приготовить восхитительное лакомство, которое согреет вас холодными вечерами и станет прекрасным дополнением к чаю или тостам.

Ингредиенты:

• 1 кг спелых груш
• 500 г сахара
• 1 палочка корицы
• 1 ч. л. молотого имбиря (или 2 см свежего, натертого)
• 1/4 лимона (сок)

Приготовление:

1. Груши вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками или дольками.
2. В кастрюле смешайте нарезанные груши с сахаром. Оставьте на 2-3 часа, чтобы груши пустили сок.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
4. Убавьте огонь до минимума, добавьте палочку корицы и имбирь. Варите варенье, периодически помешивая, около 40-60 минут, до загустения.
5. За 5 минут до готовности добавьте лимонный сок.
6. Удалите палочку корицы. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Ароматное грушевое варенье с корицей и имбирем готово! Наслаждайтесь его теплым вкусом в любое время года.