13-oxo-ODA: секретное вещество в томатах, которое сжигает жир

Эффективность томатного сока в борьбе с лишним весом — это не миф, а научно доказанный факт. Ключевую роль в этом процессе играет биологически активное соединение 13-оксо-9,11-октадекадиеновая кислота, или сокращенно 13-oxo-ODA.

Механизм действия

Исследователи из Токийского университета установили, что 13-oxo-ODA действует на генетическом уровне. Оно взаимодействует с рецепторами PPARα, которые являются ключевыми регуляторами липидного обмена. Активация этих рецепторов запускает целый каскад биохимических реакций:

• Усиливается экспрессия генов, отвечающих за окисление (сжигание) жирных кислот.
• Повышается расход энергии организмом.
• Снижается уровень липидов в крови.

Почему это важно?

Открытие этого механизма объясняет, почему томатный сок не просто низкокалорийный продукт, а активный "жиросжигатель". Он не маскирует проблему, а помогает организму наладить правильный обмен веществ. Это делает его ценным компонентом не только для диет, но и для профилактики ожирения и связанных с ним заболеваний.