Запеканка с курицей и ветчиной: всего 4 ложки сыра для идеальной хрустящей корочки

Нет ничего лучше, чем нежная, сочная начинка под золотистой, хрустящей корочкой. Этот простой и быстрый рецепт запеканки с курицей и ветчиной гарантирует вам идеальный результат при минимальных затратах времени. Главный секрет — правильная комбинация сыра и панировочных сухарей.

Рецепт хрустящей корочки

Для создания корочки вам понадобится:

• **Тертый сыр:** 4 ст.л.
• **Панировочные сухари:** 4 ст.л.
• **Время в духовке:** 10–15 минут

Сочетание жира из сыра и текстуры сухарей при быстрой выпечке в духовке создает именно ту золотистую и хрустящую текстуру, которая делает это блюдо неотразимым.

Начинка и основа

Основа запеканки — отварная курица (200 г) и ветчина (150 г), перемолотые и смешанные с 1 стаканом соуса **бешамель**. В начинку обязательно добавьте **лимонную цедру** для свежести и соль с перцем.

Пошагово:

1. Подготовленную начинку с бешамелем и цедрой выложите в форму, смазанную маслом.
2. Смешайте сухари и сыр, равномерно распределите по поверхности.
3. Выпекайте в разогретой духовке 10–15 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

Это блюдо доказывает, что идеальный ужин может быть и быстрым, и невероятно вкусным!