Не только ветка: Какие фрукты и овощи выделяют «антипрорастающие» вещества для картофеля

Чтобы картофель не прорастал, необходимо контролировать выделение им гормона роста — этилена. Некоторые обычные фрукты и овощи могут помочь в этом, выделяя конкурирующие вещества или поглощая влагу.

Неожиданные помощники

• **Яблоки:** Положите одно-два кислых яблока в каждый ящик с картофелем. Они выделяют небольшое количество этилена, который замедляет прорастание картофельных клубней.
• **Свекла:** Если вы храните картофель насыпью, положите сверху слой столовой свеклы. Свекла обладает способностью активно впитывать лишнюю влагу, защищая картофель от загнивания.
• **Лимон:** Разрезанный пополам или проколотый лимон, положенный в тару, также может препятствовать прорастанию благодаря выделяемым им веществам.

Комбинируйте эти методы с использованием сухой мяты для достижения максимального результата.